El segundo va primero

el segundo va primero

Lord Ewald sólo tuvo a bien enarcar una de sus estiradas cejas ante la fuente de guisantes a la crema que le tendía el segundo lacayo. El mayordomo, cada vez más nervioso y observando que el joven mantenía su posición, impermeable a los sucesivos carraspeos del viejo conde, se vio en la necesidad de intervenir finalmente.

—Lo lamento mucho, Señor. El muchacho es nuevo y aún no se ha hecho a nuestras costumbres.

—No lo entiendo, ¿qué falta he cometido? —le preguntó más tarde y en privado el desconcertado joven al mayordomo.

Éste, con la solemnidad propia de su cargo, le contestó:

—Se ha adelantado usted al servir el primer plato, pero no es culpa suya. Olvidamos advertirle del protocolo que se sigue en esta casa. Su Señoría tiene el capricho de comenzar por lo mejor y dejar para lo último la degustación de lo menos apetitoso; y es bien sabido que los primeros platos son menos suculentos que los segundos; de modo que de aquí en adelante, y siempre y cuando tener invitados no exija lo contrario, ha de saber lo siguiente —y tras una afectada pausa remató—: el segundo va primero.

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Nombre: Laura Replinger Fuentes

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